Object's details: Wpływ żywienia i żywności na stan zdrowia w świetle badań

Description

• PLMET:
  
  http://confluence.man.poznan.pl/community/display/FBCMETGUIDE
• Title:
  
  
  Wpływ żywienia i żywności na stan zdrowia w świetle badań
• Alternative title:
  
  
  The impact of nutrition and food on health in the light of research
• Creator:
  
  
  Gardocka-Jałowiec, Anna
  ;
  Stańczyk, Piotr
  ;
  Szalonka, Katarzyna
  :
  Redaktor,
• Subject and Keywords:
  
  
  health;
  nutrition;
  food;
  overweigh;
  physical activity;
  questionnaire survey;
  
  
  
  zdrowie;
  żywienie;
  żywność;
  nadwaga;
  aktywność fizyczna;
  badanie ankietowe
• Abstract:
  
  
  Research on nutrition and food, its impact on health, is one of the most important trends in the revival sciences, but also in social sciences. In the 21st century, ensuring food security and thus good human health is one of the main conditions for social and economic development. The proposed considerations serve to signal problems in the area of health behaviours with particular emphasis on the impact of nutrition on the well-being and state of health of people, on the basis of own research conducted in March and April 2020 on a sample of 428 respondents – Polish citizens aged 15 and over. The analysis established that with the age of the respondents the percentage of overweight people increases and with good health condition decreases. Among the reasons for these regularities were: aging process and slowing down of metabolism, abnormal eating habits (irregular meals, limited consumption of fruit and vegetables).;
  
  
  
  Badania dotyczące żywienia i żywności, ich wpływu na stan zdrowia są jednymi z najistotniejszych trendów nie tylko w naukach o żywieniu, ale i w naukach społecznych. W dobie XXI w. zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, a tym samym właściwego stanu zdrowia ludzi, stanowi jeden z głównych warunków rozwoju społeczno-gospodarczego. Proponowane rozważania służą zasygnalizowaniu problemów w zakresie zachowań zdrowotnych ze szczególnym podkreśleniem wpływu żywienia na samopoczucie i stan zdrowia ludzi, na podstawie badań własnych przeprowadzonych w marcu i kwietniu 2020 r. na próbie 428 respondentów – mieszkańców Polski w wieku od 15. roku życia. W toku analiz ustalono, że wraz z wiekiem respondentów odsetek osób z nadwagą rośnie, zaś z dobrym stanem zdrowia maleje. Wśród przyczyn powyższych prawidłowości wskazano na: proces starzenia i spowolnienie metabolizmu, nieprawidłowe nawyki żywieniowe (nieregularne spożywanieposiłków, ograniczona konsumpcja warzyw i owoców).
• Place of publishing:
  
  Wrocław
• Publisher:
  
  E-Wydawnictwo. Prawnicza i Ekonomiczna Biblioteka Cyfrowa. Wydział Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego
• Contributor:
  
  
  Nowak, Wioletta
  :
  Redaktor,
  ;
  Szalonka, Katarzyna
  :
  Redaktor,
  ;
  Niemczyk, Agata
  :
  Recenzent,
  ;
  Wicki, Ludwik
  :
  Recenzent,
  ;
  Majewska-Jurczyk, Barbara
  :
  Recenzent,
  ;
  Światowy, Grażyna
  :
  Recenzent,
  ;
  Dejnaka, Agnieszka
  :
  Recenzent,
  ;
  Niezgoda, Agnieszka
  :
  Recenzent,
  ;
  Mruk, Henryk
  :
  Recenzent,
• Date issued:
  
  2020
• Detailed Type:
  
  e-książka
• Identifier:
  
  oai:repozytorium.uni.wroc.pl:118594 ;
  ISBN: 978-83-66601-24-6 (druk);
  ISBN: 978-83-66601-25-3 (online)
• DOI:
  
  10.34616/23.20.112
• Language:
  
  pol
• Relation:
  
  (E-Monografie ; No. 170)
• Is part of:
  
  https://www.bibliotekacyfrowa.pl/dlibra/publication/128103
• Access rights:
  
  
  The use of this material is allowed only with accordance of applicable rules of fair use or other exceptions provided by law, and any broader use requires the permission of the authorized entity;
  
  
  
  Korzystanie z tego materiału jest możliwe zgodnie z właściwymi przepisami o dozwolonym użytku lub innych wyjątkach przewidzianych w przepisach prawa, a korzystanie w szerszym zakresie wymaga uzyskania zgody uprawnionego
• License:
  
  
  Making materials available on the basis of the agreement with the owner of the property copyrights;
  
  
  
  Udostępnianie na podstawie umowy z właścicielem majątkowych praw autorskich
• Rights holder:
  
  Copyright by Wydział Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego, 2023
• Autor opisu:
  
  WR U/PAdal

Object is located in the collections:

Additional information

• Creation date: 2020-12-07
• Last modification date: 2024-04-22
• Content object's number of views: 6354
• You could also download the object's description in these formats:
  RDF;
  OAI-PMH
• Download IIIF manifest:
  https://repozytorium.uni.wroc.pl/iiif-manifest/manifest/118594/PDF.json