Szczegóły obiektu: Analiza mikrobiologiczna komercyjnych produktów mleczarskich i probiotycznych na polskim rynku handlowym

Opis

• Tytuł:
  
  
  Analiza mikrobiologiczna komercyjnych produktów mleczarskich i probiotycznych na polskim rynku handlowym
• Twórca:
  
  
  Szubert, Karolina
   ;
  Wiglusz, Magda
   ;
  Guz-Regner, Katarzyna
  
• Temat i słowa kluczowe:
  
  
  probiotyk - analiza
   ;
  produkty mleczarskie i probiotyczne
• Abstrakt:
  
  Słowo „probiotyk” pochodzi z języka greckiego od „pro bios” co znaczy "dla życia". Probiotyki to farmaceutyczne i spożywcze produkty zawierające wyselekcjonowane, specyficzne szczepy mikroorganizmów, głównie z grupy fermentacji mlekowej (LAB), które podawane człowiekowi w odpowiedniej ilości wywierają pozytywny wpływ na jego zdrowie.
• Miejsce wydania:
  
  Wrocław
• Data wydania:
  
  2015
• Typ zasobu:
  
  
  tekst
• Szczegółowy typ zasobu:
  
  
  plakat konferencyjny
• Identyfikator:
  
  oai:repozytorium.uni.wroc.pl:95614
• Język:
  
  pol
• Autor opisu:
  
  DSZ

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2019-04-26
• Data ostatniej modyfikacji: 2024-10-18
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 647
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH
• Pobierz manifest IIIF:
  https://repozytorium.uni.wroc.pl/iiif-manifest/manifest/95614/PDF.json