Szczegóły obiektu: Żywność funkcjonalna w Unii Europejskiej - pojęcie, wymagania i rozwój rynku

Opis

• PLMET:
  
  http://confluence.man.poznan.pl/community/display/FBCMETGUIDE
• Tytuł:
  
  
  Żywność funkcjonalna w Unii Europejskiej - pojęcie, wymagania i rozwój rynku
• Tytuł odmienny:
  
  
  Functional food s in the European Union - the concept, requirements and development of markets
• Twórca:
  
  
  Korbutowicz, Teresa
  
• Temat i słowa kluczowe:
  
  
  functional foods
   ;
  nutrition claims
   ;
  health claims
   ;
  
  
  żywność funkcjonalna
   ;
  oświadczenia żywieniowe
   ;
  oświadczenia zdrowotne
   ;
  Unia Europejska
• Opis:
  
  Od 2013 pt.: Ekonomia - Wroclaw Economic Review
• Abstrakt:
  
  
  The interest of consumers in maintaining good health and the development of technology increase the importance of functional foods in the food markets. The functional foods themselves have a beneficial effect on health over nutritional value. It is not explicitly defined for the variety of food products included in this category. Undoubtedly the so-called health trend in societies afflicted with civilization diseases (e.g. obesity, diabetes, cardiovascular disease, cancer) has changed the consumer’s attitude towards food. The knowledge about the relationship between quality of food consumption and quality of life, especially a state of health of people was increased. The answer to these trends is the growing number of functional foods that are provided by entrepreneurs. There is also a growing consumption of such food in the world and European countries
• Miejsce wydania:
  
  Wrocław
• Wydawca:
  
  Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego
• Współtwórca:
  
  
  Nowak, Wioletta
  :
  Redaktor,
   ;
  Szalonka, Katarzyna
  :
  Redaktor,
• Data wydania:
  
  2017
• Data zastrzeżenia praw autorskich:
  
  2017
• Typ zasobu:
  
  
  tekst
• Szczegółowy typ zasobu:
  
  
  czasopisma online
• Identyfikator:
  
  oai:repozytorium.uni.wroc.pl:94262  ; https://doi.org/10.19195/2084-4093.23.4.12  ;
  ISSN 2084-4093
• Język:
  
  pol
• Język streszczenia:
  
  eng
• Powiązanie:
  
  Acta Universitatis Wratislaviensis, ISSN 0239-6661 ; no 3823. Ekonomia, ISSN 2084-4093 ; 23/4, s. 151-167
• Katalog BUWr:
  
  
  https://katalog.bu.uni.wroc.pl/lib/item?id=chamo:109884
• Jest wersją:
  
  
  Czasopisma Naukowe w Sieci
• Właściciel praw:
  
  Copyright by Wydawnictwo Uniwersytetu Wrocławskiego Sp. z o.o.
• Lokalizacja oryginału:
  
  
  Biblioteka Wydziału Prawa, Administracji i Ekonomii
• Autor opisu:
  
  WR U/PAdjm

Obiekt znajduje się w kolekcjach:

Informacje dodatkowe

• Data utworzenia: 2019-02-05
• Data ostatniej modyfikacji: 2024-08-30
• Liczba wyświetleń treści obiektu: 615
• Możesz również pobrać opis tego obiektu w formatach:
  RDF
   ;
  OAI-PMH
• Pobierz manifest IIIF:
  https://repozytorium.uni.wroc.pl/iiif-manifest/manifest/94262/PDF.json